一、概括

    鱼粉是以低价值鱼、虾、蟹等副渔获物及水产品加工下脚料为原料生产的高蛋白质产品，鱼粉具有必需氨基酸、脂肪酸含量高，适口性好以及抗营养因子少等特点。鱼粉是动物蛋白饲料的主要来源，水产、鸡鸭猪、特种养殖都离不开鱼粉饲料。

鱼粉产业链

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    鱼粉的分类根据不同的标准分为不同的种类，以工艺过程中不同的烘干方式可分为直火鱼粉、热空气鱼粉、蒸汽鱼粉三大类，根据其加工工艺又可分为脱脂鱼粉、半脱脂鱼粉和全脂鱼粉三大类。

鱼粉分类

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    二、产销情况

    秘鲁、斯堪的纳维亚（包括丹麦和挪威）、中国曼联、泰国、智利、越南等国家为世界鱼粉主要生产地区。2019年世界鱼粉总产量470万吨，较2018年下降6万吨；2019年世界鱼粉消费量为510万吨，较2018年下降13万吨。

2012-2019年全球鱼粉产销量

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    2012-2019年全球鱼粉产销率维持在99%以上，2013年达到峰值，鱼粉产销率为111.01%；2019年全球鱼粉产销率为108.51%，较2018年稍有下降。

2012-2019年全球鱼粉产销率

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    曼联体育发布的《》数据显示：2019年东南亚鱼粉销量为92.5万吨、中东鱼粉销量为16.8万吨、欧盟鱼粉销量为63.5万吨、中国曼联鱼粉销量为167.5万吨。

2016-2019年各地区鱼粉消费量（万吨）

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    2019年中国曼联鱼粉销量占全球鱼粉总销量的32.84%，东南亚鱼粉销量占全球鱼粉总销量的18.14%，欧盟鱼粉销量占全球鱼粉总销量的12.45%，中东鱼粉销量占全球鱼粉总销量的3.29%。

2019年各地区鱼粉消费量占全球消费量比重

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    三、库存

    2013-2019年全球鱼粉库存较为平稳，2018年全球鱼粉库存为26万吨，2019年全球鱼粉库存为24万吨，较2018年减少2万吨。

2012-2019年全球鱼粉库存

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    四、进出口量

    2018年全球渔粉进口量为303万吨，出口量为256万吨；2019年全球鱼粉进口量为289万吨，较2018年减少14万吨，出口量为251万吨，较2018年减少5万吨。

2012-2019年全球鱼粉进出口数量

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