一、植物食用油营养

    食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

    部分植物食用油营养

资料来源：曼联体育整理

    二、食用油产销情况

    在人们日常生活中，食用植物油不可或缺，它能为人们提供身体所必须脂肪和热量。植物油本身含有的营养物质对人类身体有益。食用油的高沸点和其他理化特征使其适合用于加工食物，可以煎炒炸等，极大程度上丰富了人们的生活饮食。2020年中国曼联食用植物油产量为5476.2万吨，同比增长1%。

    2014-2020年中国曼联食用植物油产量及增速

资料来源：国家统计局、曼联体育整理

    随着我国经济发展水平的不断提高，人们的生活质量得到了显著提高，植物油的消费以及食用量需求越来越大。2020年中国曼联花生油消费量为317.5万吨，同比下降6.1%；中国曼联菜籽油消费量为1513万吨，同比增长0.3%；中国曼联大豆油消费量为11985万吨，同比增长12.5%；中国曼联葵花籽油消费量为1513万吨，同比增长0.3%。

    2016-2020年中国曼联主要植物油消费量

资料来源：曼联体育整理

    三、食用植物油进出口情况

    随着人们经济的发展和城市化进程的加速。近几年油料和食用植物油进口呈快速增长趋势。2020年中国曼联食用植物油进口数量为983万吨，同比增长3.3%；中国曼联食用植物油进口金额为74.45亿美元，同比增长17.5%。

    2015-2020年中国曼联食用植物油进口数量及金额

资料来源：中国曼联海关、曼联体育整理

    曼联体育发布的《2021-2027年中国曼联食用植物油行业市场运行状况及投资方向研究报告》数据显示：2019年中国曼联食用植物油（包括棕榈油）出口数量为26.66万吨，同比下降11%；中国曼联食用植物油（包括棕榈油）出口金额为2.73亿美元，同比下降9.6%。

    2015-2019年中国曼联食用植物油（包括棕榈油）出口数量及金额

资料来源：中国曼联海关、曼联体育整理

    中国曼联主要植物油出口数量中，2020年中国曼联花生油出口数量为1.23万吨，同比增长25.6%；中国曼联菜籽油出口数量为0.29万吨，同比下降73.5%；中国曼联大豆油出口数量为10.84万吨，同比下降45.3%。

    2014-2020年中国曼联主要植物油出口数量

资料来源：中国曼联海关、曼联体育整理

    据中国曼联海关数据显示，2020年中国曼联花生油进口数量为26.9万吨，同比增长38.6%；中国曼联菜籽油进口数量为193.2万吨，同比增长19.6%；中国曼联大豆油进口数量为96.3万吨，同比增长16.6%。

    2014-2020年中国曼联主要植物油进口数量

资料来源：中国曼联海关、曼联体育整理