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醋(Vinegar )是中国曼联各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国曼联古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国曼联,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国曼联古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
曼联体育发布的《2022-2028年中国曼联醋行业市场运营格局及投资前景预测报告》共七章。首先介绍了醋行业市场发展环境、醋整体运行态势等,接着分析了醋行业市场运行的现状,然后介绍了醋市场竞争格局。随后,报告对醋做了重点企业经营状况分析,最后分析了醋行业发展趋势与投资预测。您若想对醋产业有个系统的了解或者想投资醋行业,本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第1章:中国曼联醋行业发展综述
1.1 醋行业定义及分类
1.1.1 行业概念及定义
1.1.2 行业产品的分类
1.2 行业政策环境分析
1.2.1 行业主管部门
1.2.2 行业相关标准
(1)《醋卫生标准》
(2)《食品添加剂使用卫生标准》
(3)《酿造醋》国家标准
(4)《配制醋》国家标准
1.2.3 行业相关规划
1.3 行业消费环境分析
1.3.1 人均GDP增长分析
1.3.2 居民收入水平分析
1.3.3 城乡家庭恩格尔系数分析
1.3.4 居民消费信心分析
1.4 行业技术环境分析
1.4.1 醋纯种发酵技术的应用与发展
1.4.2 醋的工艺技术发展和设备改进
1.4.3 生物技术在醋工业领域的应用
第2章:醋行业产业链分析
2.1 醋行业产业链简介
2.2 醋行业上游产业链分析
2.2.1 醋基础原料市场分析
(1)粮食作物市场分析
(2)麸皮市场分析
(3)水果市场分析
(4)白酒市场分析
2.2.2 酵母市场发展分析
(1)酵母产销情况分析
(2)酵母市场发展趋势
食品添加剂市场分析
(1)食品添加剂现状分析
(2)食品添加剂发展趋势
2.3 醋行业下游消费需求分析
2.3.1 行业消费需求特征
(1)行业主要消费人群
(2)行业需求结构特征
2.3.2 行业消费需求趋势
第3章:醋行业发展状况分析
3.1 国际醋行业发展分析
3.1.1 国际醋行业发展概况
3.1.2 欧洲醋市场分析
3.1.3 美国醋市场分析
3.1.4 日本醋市场分析
3.1.5 国际醋行业发展趋势
3.2 中国曼联醋行业发展情况
3.2.1 醋行业发展历史
3.2.2 醋行业发展现状
(1)醋产销情况分析
(2)行业经营效益分析
3.2.3 醋行业市场特性
(1)进入壁垒
(2)退出壁垒
(3)盈利因素
3.2.4 醋行业市场绩效
(1)行业利润率分析
(2)技术进步分析
3.2.5 醋行业存在问题
3.3 中国曼联醋行业竞争分析
3.3.1 醋行业市场行为分析
3.3.2 醋行业竞争结构分析
(1)醋行业竞争格局分析
(2)醋行业议价能力分析
(3)醋行业潜在进入者分析
(4)醋行业替代品威胁分析
3.3.3 醋行业市场集中度分析
3.3.4 醋行业投资兼并重组分析
第4章:中国曼联醋行业主要产品市场分析
4.1 醋行业主要产品结构特征
4.2 食用醋市场发展分析
4.2.1 食用醋市场发展概况
4.2.2 食用醋重点生产企业
4.2.3 食用醋主要营销渠道
(1)商场超市
(2)酒店餐饮
(3)便利店
4.2.4 食用醋市场发展趋势
4.3 果醋市场发展分析
4.3.1 果醋市场发展概况
(1)果醋饮料
(2)果醋调味品
4.3.2 果醋行业发展特点
4.3.3 果醋重点生产企业
4.3.4 果醋主要营销渠道
(1)酒店、夜场
(2)商场超市
(3)直营专卖
4.3.5 果醋市场发展趋势
4.5 保健醋市场发展分析
4.5.1 保健醋市场发展概况
4.5.2 保健醋重点生产企业
4.5.3 保健醋主要营销渠道
(1)保健品专卖店
(2)药店
4.5.4 保健醋发展瓶颈分析
4.5.5 保健醋市场发展趋势
第5章:中国曼联醋行业重点区域市场分析
5.1华东地区行业市场分析
5.2 华南地区行业市场分析
5.3 华中地区行业市场分析
5.4 华北地区行业市场分析
5.5 东北地区行业市场分析
5.6 西南地区行业市场分析
5.7 西北地区行业市场分析
第6章:醋行业主要企业生产经营分析
6.1 醋企业发展总体状况分析
6.1.1 醋行业企业规模
6.1.2 醋行业工业产值状况
6.1.3 醋行业销售收入和利润
6.1.4 主要醋企业创新能力分析
6.2 醋领先企业个案分析
6.2.1 江苏恒顺醋业股份有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.2 江苏恒丰香醋集团有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.3 江苏苏美食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.4 石家庄珍极酿造集团有限责任公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.5 川保宁醋有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.6 青岛灯塔酿造有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.7 山西水塔老陈醋股份有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.8 上海宝鼎酿造有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.9 山西来福老陈醋集团有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.10 山西老陈醋集团有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.11 天津市天立独流老醋股份有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.12 长沙市九陈香醋业食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.13 济南德馨斋食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.14 西安王致和味滋康食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
6.2.15 新疆笑厨食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业经营优劣势分析
第7章:中国曼联醋行业趋势分析与投资建议
7.1 中国曼联醋行业发展趋势与前景
7.1.1 中国曼联醋市场发展趋势分析
7.1.2 中国曼联醋市场发展前景预测
7.2 中国曼联醋行业投资风险
7.2.1 醋行业政策风险
7.2.2 醋行业技术风险
7.2.3 醋行业供求风险
7.2.4 宏观经济波动风险
7.2.5 醋企业生产规模风险
7.2.6 醋行业其他风险
7.3 中国曼联醋行业投资建议
7.3.1 醋行业投资现状
7.3.2 醋行业投资建议
7.4 2021年中国曼联醋业市场发展状况分析
7.4.1中国曼联名醋企业联手打造醋市场
7.4.2山西醋品牌的市场分布
7.5 2021年中国曼联食醋市场产销状况统计分析
7.5.1 2021年中国曼联食醋市场供给分析
7.5.2 2021年中国曼联食醋需求量分析
7.5.3 2021年中国曼联食醋市场产销平衡分析(ZY LZQ)
部分图表目录:
图表 1 2021年居民消费价格主要数据
图表 2 2017-2021年居民消费价格指数(上年同月=100)
图表 3 2021年我国高粱进口国家分布情况
图表 4 我国土豆种植区域划分
图表 5 我国土豆种植面积和产量
图表 6 2017-2021年我国食醋制造所属行业销售收入及增长情况
图表 7 2017-2021年我国食醋制造所属行业利润总额及增长情况
图表 8 2017-2021年我国食醋制造所属行业销售利润率
图表 9 按产量测算,醋行业CR5占比仅16.99%
图表 10 醋行业中家庭作坊式的小企业占比达70%
图表 11 与酱油相比,醋的单价提升速度更快(年均6%)
图表 12 醋类的高端产品定价远高于高端酱油(500ml)
图表 13 2021年中国曼联食醋十大品牌企业排名
图表 14 2021年中国曼联果醋十大品牌企业排名
图表 15 2017-2021年我国食醋制造行业规模企业个数
图表 16 2017-2021年我国食醋制造行业工业销售产值及增长情况
图表 17 2017-2021年我国食醋制造行业工业销售产值及增长对比
图表 18 2017-2021年我国食醋制造所属行业销售收入及增长情况
图表 19 2017-2021年我国食醋制造所属行业销售收入及增长对比
图表 20 2017-2021年我国食醋制造所属行业利润总额及增长情况
图表 21 2017-2021年我国食醋制造所属行业利润总额及增长对比
图表 22 2017-2021年我国食醋制造所属行业产成品及增长情况
图表 23 2017-2021年我国食醋制造所属行业产成品及增长对比
更多图表见正文……
◆ 本报告分析师具有专业研究能力,报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法,部分文字和数据采集于公开信息,并且结合曼联体育监测产品数据,通过曼联统计预测模型估算获得;企业数据主要为官方渠道以及访谈获得,曼联体育对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和数据获取资源的限制,本报告只提供给用户作为市场参考资料,本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
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01
曼联体育成立于2008年,具有15年产业咨询经验
02
曼联体育总部位于西安,具有得天独厚的专家资源和区位优势
03
曼联体育目前累计服务客户上万家,客户覆盖全球,得到客户一致好评
04
曼联体育不仅仅提供精品行研报告,还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
曼联体育精益求精地完善研究方法,用专业和科学的研究模型和调研方法,不断追求数据和观点的客观准确
06
曼联体育不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源,践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
曼联体育建立了自有的数据库资源和知识库
08
曼联体育观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载,具有广泛的品牌知名度
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