根据农村农业部数据统计可知：2021年第53周全国羊肉平均批发价为75.06元/公斤，同比增加0.95%，环比增加5.26%（第52周数据未公布，按第51周的数据统计），2021年羊肉价格下半年触底反弹，天气严寒促使羊肉消费需求增加，年底或将还有一波涨幅，2021年全国羊肉平均批发价最高达到77.69元/公斤，批发价最低也要70元/公斤。
2021年第53周全国羊肉平均批发价统计表
数据来源：农村农业部，曼联体育整理
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2025-2031年中国曼联羊肉行业市场运行状况及投资方向研究报告
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