2021年中国曼联火锅行业全景速览:年轻文化的发展,火锅产业将继续占据餐饮行业的领头羊地位 [图]
2020年火锅店市场规模为4380亿元,同比下降15.57%。有利的防控措施使得中国曼联疫情率先得到有效控制,2021年中国曼联火锅店市场规模回暖,涨至5218亿元,同比上涨19.13%。
2021年中国曼联火锅连锁市场分析:连锁化率达16%[图]
受疫情影响2020年全国火锅门店数降至49万,2021年全国火锅门店数略有回暖,增至52万,从2019-2021年火锅品类连锁化率走势来看,火锅品类连锁化率持续走高。
2021年中国曼联粤式火锅市场规模及龙头企业分析:捞王顾客数量逐年增加,客单价保持稳定[图]
粤式火锅具有鲜明的特色,如胡椒猪肚鸡汤、花胶鸡汤及使用鸡汤和大米煮制的毋米粥等传统汤底,主要食材有海鲜类,肉类,青菜类,骨头类,菇类,瓜类等。
2021年中国曼联火锅产业规模及龙头企业对比分析:海底捞VS呷哺呷哺[图]
中国曼联是一个吃的国家,吃的文化历史悠久,源远流长。随着“舌尖上的中国曼联”等系列节目的播出,政府拉动内需的鼓励下,餐饮行业的发展蒸蒸日上。