花生（peanut），原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30~80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2~5厘米，宽1~1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6~8月。主要分布于巴西、中国曼联、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
花生中含有25%~35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国，山东生长最佳。
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2019年花生十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 黄飞红 | 烟台欣和企业食品有限公司 | 山东省烟台市开发区长江路77号中信大厦4楼 | 研发、生产、加工酱油、酱及酱制品、食用调料、辣椒制品、花生制品、罐头、酱卤肉、炒货食品及坚果制品、豆制品、水产品（不得使用液氨制冷）、保健食品、食品用塑料容器、食品添加剂，并销售公司自产产品；预包装食品（含冷冻冷藏食品）、散装食品、保健食品、工艺礼品、机械设备、家用电器、厨卫用品的销售与网上销售；普通货运、冷链货运服务；仓储服务；餐饮服务（含外卖餐车服务与连锁经营），餐饮管理；从事图书、报刊、电子出版物的批发零售业务；烹饪技术咨询、商务信息咨询；计算机软、硬件的设计、开发、销售；设计、制作、代理、发布各类广告；图文设计、制作；旅游信息咨询、旅游项目开发。 |
2 | 百草味 | 杭州郝姆斯食品有限公司 | 浙江省杭州市西湖区文一西路与崇义路交叉口郡原公元里1幢 | 生产：蜜饯（分装）炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类）（分装）茶叶（绿茶）（分装）含茶制品和代用茶[含茶制品（其他类）、代用茶（分装）]；糖果制品（巧克力及巧克力制品）（分装）,水果制品（水果干制品）（分装），水产加工品（干制水产品）（分装）；批发：预包装食品；销售：国家政策允许上市的食用农产品；信息技术服务；货物及技术的进出口业务。 |
3 | 百世兴BAISHIXING | 四川省百世兴食品产业有限公司 | 四川省成都市武侯区武兴五路355号西部智谷A1组团2栋9楼1、2号 | 资产经营管理；食品、饮料、调味品的研发；批发兼零售；预包装食品、散装食品；货物进出口；种植：花生（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动；未取得相关行政许可（审批），不得开展经营活动）。 |
4 | 来伊份 | 上海来伊份股份有限公司 | 上海市松江区沪松公路1399弄68号来伊份大厦 | 食品流通，餐饮服务，食用农产品（不含生猪产品、牛羊肉品）、花卉、工艺礼品、电子产品、通讯器材、体育用品、文具用品、日用百货、汽摩配件、化妆品、玩具、金银饰品、珠宝饰品、化工产品（不含危险化学品）、电脑及配件、通信设备及相关产品的批发、零售，销售计算机配件及相关智能卡，电子商务（不得从事增值电信、金融业务），仓储（除危险品）、企业投资与资产管理、企业管理咨询，计算机网络系统开发、软件开发设计，商务咨询、从事货物及技术的进出口业务，包装服务，票务代理，从事通信设备领域内的技术服务，自有房屋租赁，供应链管理，道路货物运输，国内货运代理，国际海上、国际陆路、国际航空货运代理，以服务外包方式从事计算机数据处理，附设分支机构。 |
5 | 良品铺子 | 良品铺子股份有限公司 | 湖北省武汉市发展大道164号科技大厦1806室 | 以连锁店、商业特许、网络等方式从事：散装食品（含冷藏冷冻食品，含散装熟食）、预包装食品（含冷藏冷冻食品）、特殊食品（保健品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、蔬菜、干鲜果品、花卉、日用百货、农产品、农副产品（不含稻谷、小麦、玉米的收购、批发）的批发零售；热食类食品（含半成品类食品）；糕点类食品（含裱花类食品）；自制饮品（含自制生鲜乳饮品）、冷食类食品、生食类食品（含肉制品、生海鲜食品）的制售；食品分装加工；仓储服务、场地出租。 |
6 | 三只松鼠 | 三只松鼠股份有限公司 | 安徽省芜湖市弋江区高新技术产业开发区久盛路8号 | 食品生产；食品经营；日用百货、办公用品、塑料和金属制品、工艺礼品、电子产品、服装鞋帽批发、零售；出版物零售；带有三只松鼠标志的纪念品及工艺品零售；自有品牌、动漫形象产品销售及经营；以承接服务外包方式从事软件开发。 |
7 | 洽洽 | 洽洽食品股份有限公司 | 安徽省合肥市经济技术开发区莲花路1307号 | 坚果炒货类食品生产和销售；农副产品的生产和收购；油炸食品生产和销售；膨化食品生产和销售；焙烤类食品生产和销售；酱腌菜类的生产和销售；饼干类的生产和销售；食品添加剂的生产和销售；果干、蜜饯、肉干肉脯、原枣、巧克力等五类产品的分装；肉制品类、蜜饯类、海藻类、糖果类、果冻类、水果制品、预包装食品批发；自有房屋的租赁；自营和代理各类商品和技术的进出口业务。 |
8 | 童年记 | 童年记食品有限公司 | 湖南省长沙市经济开发区榔梨工业园 | 炒货食品及坚果制品的生产、销售（食品生产许可证有效期至2022年12月10日）；普通货物运输。 |
9 | 口水娃 | 苏州口水娃食品有限公司 | 江苏省苏州市太仓市双凤镇新湖区建业路6号 | 生产、加工、销售炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、糖果制品；经销预包装食品；生产水果制品（分装）、水产制品、豆制品、肉制品、糕点、调味料、饼干、粮食加工品；道路普通货物运输，道路普通货物运输站（仓储理货）；经销五金建材、小百货、金属材料、装饰装潢材料、针纺织品、劳保用品、农产品；收购农副产品；电子商务；自营和代理各类商品及技术的进出口业务（国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外）。 |
10 | 苏花SUHUA | 江苏百年苏花食品集团有限公司 | 江苏省宿迁市泗阳县八集中大街经纬路 | 食品生产（待取得相应许可后方可经营）；本公司自产产品、日用百货、不再分装的农作物种子销售。 |
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2024-2030年中国曼联花生行业市场现状调查及前景战略研判报告
《2024-2030年中国曼联花生行业市场现状调查及前景战略研判报告》共十四章，包含2019-2023年中国曼联花生产业成本收益情况，中国曼联花生产业渠道销售及策略探讨，2024-2030年中国曼联花生行业投资潜力与投资策略研究等内容。
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