香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
香菇属腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。它需要的碳源有单糖和多糖，这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。
相关市场调查报告：曼联体育发布的《》
2019年香菇十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 大山合 | 上海大山合菌物科技股份有限公司 | 上海市奉贤区金海公路7229号 | 生物科技领域内技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让，生产：胶囊剂（硬）（生产体系符合GMP要求，具体产品名称见附页），调味料（固态），水果制品（水果干制品）（分装），蔬菜制品【食用菌制品（干制食用菌）】（分装），罐头（其他罐头），非发酵性豆制品（分装），水产加工品（干制水产品）（分装），蔬菜制品[蔬菜干制品（热风干燥蔬菜）]（分装）；销售：食用农产品（不含生猪产品），国内贸易（除专项），实业投资，从事货物的进出口业务；以下限分支机构经营：批发兼零售预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。 |
2 | 裕国 | 湖北裕国菇业股份有限公司 | 湖北省随州市曾都区经济开发区红旗路1号 | 食用菌、果蔬、茶叶和中药材的种植、加工与销售；茶饮料和精制茶加工与销售；中药饮片的加工与销售；蛋品加工与销售；农副食品加工专用设备制造与销售；果蔬罐头的生产、销售；快速消费食品、休闲食品、佐餐酱料原料的加工与销售；香菇文化创意产品的销售；粮油收购；粮食产品销售；休闲农业旅游承接；农业相关服务；仓储服务（不含危化品）；农业技术推广服务；食用菌种植、栽培在线技术服务；商品信息咨询服务（不含证券、期货及民间投融资信息咨询服务）；以及相关进出口业务。 |
3 | 斋仙圆 | 浙江天和食品有限公司 | 浙江省丽水市龙泉市剑池西路328号 | 食品、蔬菜制品、食用菌制品、茶叶及相关制品的加工、销售及进出口业务；日用百货、农副产品、食用菌及原辅材料收购、加工、销售及出口；企业生产、科研所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表及零配件进口；货运：普通货运、货物专用运输（冷藏保鲜）；房屋租赁；办公用品销售。 |
4 | 北大荒绿野 | 北大荒营销股份有限公司 | 西安市经济技术开发区科创十四街99号 | 批发（非实物方式）预包装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）；蘑菇木耳粮油加工、包装；粮食收购；购销蘑菇、木耳；道路货物运输代理服务（限分公司经营）；销售食品；承办展览展示；仓储服务；信息咨询（中介除外）；分包服务；货物进出口、技术进出口、代理进出口；销售日用品、纸制品、机械设备、木材、五金交电（不含电动自行车）、建筑材料、钢材。 |
5 | 三里岗 | 湖北中兴食品有限公司 | 湖北省随州市曾都区经济开发区11号 | 蔬菜制品[食用菌制品（干制食用菌）]、茶叶（绿茶、红茶）生产与销售；农副产品（不含粮食、棉花、中药材）初加工、销售；货物进出口（不含国家禁止或限制进出口货物）；冷链物流信息服务##（涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营） |
6 | 绿宝 | 福建绿宝食品集团有限公司 | 福建省漳州市台商投资区角美镇凤山工业园角江南路绿宝生态园 | 罐头（果蔬罐头）生产；果蔬保鲜、速冻；蔬菜制品生产【酱腌菜、食用菌制品（干制食用菌）】；肉制品、水产品加工；速冻食品的生产、销售；食用菌种植、销售；预包装食品兼散装食品的批发兼零售；干货、生鲜食用菌、五谷杂粮的加工、销售；纸箱、制罐、塑料包装容器加工、销售；家具制造、销售；经营本企业自产产品所需的原辅材料及技术的进出口业务。 |
7 | 楚品源 | 湖北品源食品有限公司 | 湖北省随州市经济开发区深圳工业园 | 食用菌、土特产及食品生产、加工、销售；货物进出口业务（国家限制经营或禁止进出口的商品及技术除外） |
8 | 百山祖 | 浙江百兴食品有限公司 | 浙江省丽水市庆元县松源镇工业小区 | 生产加工：真空包装水煮、调味香菇及山野菜，冷冻调味食用菌及山野菜，盐渍食用菌，食用菌（干、鲜）产品，脱水香菇，脱水蔬菜（除烟叶、棉花、蚕茧外）；调味品（半固态）生产罐头（果蔬罐头，畜禽水产罐头）；批发兼零售：预包装食品兼散装食品；乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）；食用菌批发、零售，货物和技术进出口。 |
9 | 森源 | 湖北森源生态科技股份有限公司 | 湖北省宜昌市远安县鸣凤镇城北食品工业园 | 食用菌及菌种研究、种植、加工销售；食用菌种专用原辅材料、包装品研制、加工销售；浓缩饲料制造、销售；本企业生产所需原材料收购、加工；货物运输；下设商店。 |
10 | 三友SANYOU | 三友(随州)食品有限公司 | 湖北省随州市曾都区北郊六草屋村 | 蔬菜制品【食用菌制品（干制食用菌）】生产、销售。 |
注：以上排名不分先后
曼联体育刊载的资料为公开资料整理，以上数据名单排序不分先后，仅提供给您作参考。对企业或个人依此作为投资或消费依据造成的损失，本站一概不负责任。本网站内容原作者或文章中涉及企业若有异议，烦请通知本站，我们将及时与您沟通，谢谢！
曼联体育 - 精品报告
2025-2031年中国曼联香菇行业市场行情动态及投资潜力研究报告
《2025-2031年中国曼联香菇行业市场行情动态及投资潜力研究报告》共十四章，包含香菇市场领先企业经营形势分析，2025-2031年香菇市场前景及趋势预测，研究结论及发展建议等内容。
如您有其他要求，请联系：
版权提示：曼联体育倡导尊重与保护知识产权，对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题，烦请联系我们，我们将及时与您沟通处理。联系方式：tom@xxdwzd.com、029-87343812。