人参（PanaxginsengC.A.Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国曼联东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参为多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。
人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。
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2019年人参十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 正官庄 | 正官庄六年根商业(上海)有限公司 | 上海市长宁区遵义路100号虹桥城A栋1901-1902室 | 从事预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏、含高丽参及其系列产品、保健品、食品饮料）、日用品、化妆品的批发、零售（限分支机构）、佣金代理（拍卖除外）、进出口及相关技术咨询及配套服务、商务信息咨询（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的，按照国家有关规定办理申请）。 |
2 | 新开河 | 康美药业股份有限公司 | 广东省揭阳市普宁市流沙揭神路东侧 | 生产：中药饮片（净制、切制、醋制、酒制、盐制、炒、煅、蒸、煮、炖、燀、制炭、炙制、制霜、水飞、含毒性饮片、直接口服饮片）、中药提取、中药配方颗粒、颗粒剂、片剂、硬胶囊剂（均含头孢菌素、青霉素类）、原料药（甲磺酸多沙唑嗪、盐酸丙哌维林、泛酸钙、吉法酯、盐酸坦洛新、雷贝拉唑钠）、食品；批发：中药材、中药饮片、中成药、化学原料药、化学药制剂、抗生素原料药、抗生素制剂、生化药品、生物制品（含体外诊断试剂、除疫苗）、第二类精神药品（制剂）、医疗用毒性药品（西药）、蛋白同化制剂、肽类激素、麻醉药品和第一类精神药品（区域性批发）；保健食品生产、销售；批发兼零售：预包装食品、散装食品（干果，坚果，烘焙食品，糖果蜜饯，罐头，烹调佐料，腌制品，酒精饮料，非酒精饮料）（以上各项具体按本公司有效许可证经营）；销售：电子产品，五金、交电，金属材料（不含金、银），建筑材料，百货，工艺美术品（不含金、银饰品），针、纺织品、化妆品、消毒剂、卫生产品、计生用品、农副产品；食品销售管理；房地产投资，猪、鱼、鸡、鹅、鸭饲养，水果种植；自营和代理除国家组织统一联合经营的16种出口商品和国家实行核定、准予公司经营的14种进口商品以外的其他商品及技术的进出口（按省外经贸委粤外经贸进字[97]339号文经营）；医疗器械（凭有效医疗器械经营企业许可证经营），医疗用毒性药品（中药材）；信息服务业务（仅限互联网信息服务业务，按经营许可证许可项目经营）；在经核准的区域内直销经核准的产品（具体区域和产品以商务部直销行业管理网站公布的为准）、普通货运、商务信息咨询服务；会议展览服务；仓储服务；自有房产租赁。 |
3 | 紫鑫 | 吉林紫鑫药业股份有限公司 | 吉林省通化市柳河县英利路88号 | 加工销售中成药，化学药制剂（口服液，片剂，胶囊），药材原料，针织品加工，种养殖业；设计，制作，代理电视，报纸，灯箱，路牌广告业务；经营本企业自产产品及相关技术的出口业务（国家限定公司经营或禁止出口的商品除外）；经营本企业生产科研所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表、零配件及相关技术的进出口业务（国家限定公司经营或禁止进口的商品除外）；经营本企业的进料加工和"三来一补"业务；生产脱脂棉球；土特产品销售。 |
4 | 益盛药业 | 吉林省集安益盛药业股份有限公司 | 吉林省通化市集安市文化东路17-20号 | 经营本公司自产产品及相关技术的出口业务；经营本企业生产、科研所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表、零配件及相关技术的进口业务；经营本企业的进料加工和“三来一补”业务；小容量注射剂、片剂、颗粒剂、硬胶囊剂、合剂、滴眼剂、搽剂、酒剂、糖浆剂、乳剂、原料药；普通货运；中药材种植；中药饮片（净制、切制、蒸制）；有机肥制造及销售；食品、保健食品、预包装食品及散装食品制造及销售；房屋租赁、机械设备租赁；化妆品销售。 |
5 | 同仁堂健康TRT | 中国曼联西安同仁堂(集团)有限责任公司 | 西安市东城区东兴隆街52号 | 加工、制造中成药及中药饮片；销售中药材、中成药及中药饮片；投资及投资管理；货物进出口、技术进出口、代理进出口；以下项目限分支机构经营：货物储运、药膳餐饮。 |
6 | 敖东 | 吉林敖东药业集团股份有限公司 | 吉林省延边朝鲜族自治州敦化市敖东大街2158号 | 种植养殖、商业（国家专项控制、专营除外）；机械修理、仓储；本企业生产、科研所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表、零配件（国家实行核定公司经营的12种进口商品除外）进口；医药工业、医药商业、医药科研与开发；汽车租赁服务；自有房地产经营活动。 |
7 | 神象 | 上海市药材有限公司 | 上海市黄浦区汉口路239号 | 药品批发；食品销售；医疗器械、化工原料（除危险品）、化妆品、日用百货、电子产品、食用农产品（不含生猪产品）、种子种苗的销售，商务咨询，自有房屋销售及租赁，从事货物及技术的进出口业务，电子商务（不得从事增值电信、金融业务），驯养繁殖梅花鹿、马鹿（限分支机构经营），限设分支机构。 |
8 | 龙宝LONGBAO | 龙宝参茸股份有限公司 | 辽宁省本溪市本溪满族自治县滨河西路219号 | 农副产品、中药材生产加工、销售；中药饮片（直接口服饮片，中药饮片：净制、切制、蒸制、锻制）生产；水产加工品（干制水产品）（分装）；糕点（蒸煮类糕点）生产；蜂产品（蜂蜜）生产（分装）；罐头（其他罐头）生产。 |
9 | 胡庆余堂 | 杭州胡庆余堂药业有限公司 | 浙江省杭州市余杭经济技术开发区新洲路70号 | 制造、加工：片剂，丸剂（糊丸、蜜丸、水蜜丸、水丸、浓缩丸、微丸），颗粒剂，硬胶囊剂，曲剂，口服液，糖浆剂，保健食品，制药机械、散剂（含外用、含眼用制剂）；咨询服务：制药技术；食品经营、药品经营。 |
10 | 皇封参 | 长白山皇封参业股份有限公司 | 吉林省白山市靖宇县花园镇皇封岭 | 人参、西洋参、中药材种植及系列产品加工销售；技术开发、技术服务、技术转让、技术培训土特产品、林蛙、鹿茸系列产品销售；现场制售；预包装食品；化妆品、保健品经销；货物进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
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