内容概况：棉籽油口味素淡，氧化稳定性好，也是生产色拉油、人造奶油和起酥油的理想原料，在食品工业方面因其烟点、燃点较高，炸出食物形状、颜色好，多做煎炸用油。因其抗氧化性能好，制成的色拉油能保持新鲜，储存不易变质，氢化后无加氢气味，故用于制造人造奶油和起酥油。在工业上还可用于制香皂、化妆品等。市场规模不断增长，2022年达到了85.83亿元，同比增长3.81%。

关键词：棉籽油市场规模、棉籽油发展背景

一、行业概况

棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。棉籽油含有大量人体必需的脂肪酸，不饱和脂肪酸含量接近80%，其中，人体必需的多不饱和脂肪酸亚油酸含量占50%左右，使得棉籽油具有天然的抗氧化能力；棉籽油中天然抗氧化剂维生素E含量高，显著高于花生油、菜籽油等主要食用植物油，维生素E也是人体重要的营养素，具有抗人体细胞衰老，防止心脑血管疾病等功效；同时，棉籽油具有很好的稳定性和起酥，能够延长煎炸食品货架期，并且不含对人体有害的反式脂肪酸。

随着社会的发展，消费者对于食用油的需求量不断提升，对于食用油的营养水平和质量水平的关注也达到了前所未有的高度。我国政府和行业主管部门对于食用油的食品安全管理十分重视，出台了许多有利于行业发展的产业政策与措施。旨在大力推进我国粮食产业经济高质量发展，提高粮油产品供给质量和流通效率，更好地满足人民群众多样化的粮油产品需求，促进粮食产业和消费“双升级”。

棉花在中国曼联国民经济中占有重要地位。它是关系国计民生的重要战略物资，也是棉纺织工业的工业原料。产业链涉及许多行业。目前，中国曼联已成为世界上最大的棉花生产国和消费国，总产量和单位产量居世界第一。近年来，受经济结构调整等因素的影响，我国棉花种植面积呈下降趋势。2015年，棉花种植面积达到3774.98千公顷，到了202年，中国曼联棉花种植面积缩减至3000千公顷。

国内棉籽产业仍是以加工传统的棉短绒、棉粕、棉油、棉壳为主，棉籽油作为棉花深加工产业链的一环，行业的发展要从产业化入手，从全产业链考虑，创新棉籽油产业经营主体，建立棉籽油全产业链增值服务体系。棉籽油产业链主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节。油料作物经过初榨产出原油和粕类（副产品）；原油精炼后，即为精制油（食用油）。包装油按包装规格又可分为中包装和小包装。

二、发展现状

近年来，我国棉籽油、棉粕和棉籽壳消费的快速增长，有力地促进了棉籽油工业的快速发展，食用棉籽油成为我国食用植物油产业重要的细分品类之一。2022年我国棉籽油产量达到146.1万吨。棉籽油作为食用油，既可以直接食用，又可以替代棕桐油充当勾兑原料。随着人们对食用棉籽油成分的正确认识和消费习惯的培养，食用棉籽油的需求得到快速增长，2022年需求量达到145.6万吨。近几年我国棉花价格的持续下降，籽棉收购价明显走低，另外棉籽油需求也在不断增长，整体价格保持稳点，2022年市场价格达到了5895元/吨。

棉籽油口味素淡，氧化稳定性好，也是生产色拉油、人造奶油和起酥油的理想原料，在食品工业方面因其烟点、燃点较高，炸出食物形状、颜色好，多做煎炸用油。因其抗氧化性能好，制成的色拉油能保持新鲜，储存不易变质，氢化后无加氢气味，故用于制造人造奶油和起酥油。在工业上还可用于制香皂、化妆品等。市场规模不断增长，2022年达到了85.83亿元，同比增长3.81%。从消费区域看，棉籽油广泛应用于食用油、食品深加工、日化、生物能源等行业，因而产品销售遍及全国，上述产业发达的地区通常会对棉籽油的需求较高,所以华北、华东和华中地区是行业的核心区域。随着西部大开发和振兴东北老工业基地政策的实施,未来总体会拉动西部和东北地区的棉籽油市场规模。

相关报告：曼联体育发布的《中国曼联棉籽油行业市场现状分析及未来前景规划报告》

三、竞争格局

由于近年来人民群众的物质生活水平不断提高，中国曼联棉籽油行业呈现稳中有升、快速发展的势头，涌现出了大大小小参差不齐的众多加工企业，市场竞争非常激烈。目前我国棉籽油行业重点企业有益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司、安徽海锦棉业油脂有限公司、湖南盈成油脂工业有限公司等。

晨光生物科技集团股份有限公司作为天然植物提取行业的领军企业，高度重视研发在企业发展中的重要性，不断加大研发投入，通过自主研发与合作研发相结合的研发模式，突破行业关键技术，增强公司核心竞争力。一直专注于植物有效成分提取，目前拥有30多家子（分）公司。2022年公司营业收入达到62.96亿元，同比增长29.18%。

四、发展趋势

我国的粮油工业在新中国曼联成立后取得了举世瞩目的成就。而近年来，我国粮油加工行业也呈现出了较快的发展态势，这种发展态势不但可以拉长粮油产链、推进农业产业化经营、带动农业结构优化升级，还可以提高粮食产业综合效益，促进农业增产和农民增收。

首先，粮油产业化经营得到了深入推进。由于国家不断深化粮油流通体制改革，大批国外资本和民营资本进入了粮油行业，这加剧了粮油加工行业的竞争。部分企业在市场竞争中逐步发展壮大，通过并购重组等方式，形成了一批具有较强竞争力的大型粮油加工龙头企业，促进了粮油工业的规模化、集约化进展。

其次，粮油加工行业整体水平不断提高。在国家对粮油加工技术研发和装备制造的支持力度不断加大下，我国主要粮油品类的加工设备与重大关键技术开发取得了巨大成效。粮油品种增加，质量、包装、食用功能等方面有了很大的提升，丰富了市场供应和人民生活。

第三，粮油深加工和综合利用水平显著提高。以玉米加工业为例，玉米加工业已经逐步由淀粉、酒精等第一层次初加工产品，向发酵产品、精细化工产品过渡，形成食品系列、酒精系列、淀粉及衍生品系列、饲料系列等多元化的玉米加工产业，使玉米成为了我国粮食作物中产业链最长，工业用途最广品种。

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