一、概括
随着市场经济的不断发展，人们的生活方式和饮食规律发生了很大变化，人们更倾向于高热量、即食的方便食材，饮食习惯的改变，很大程度上受社会生产力发展的影响。方便面是一种受到社会大众喜爱的速食品，在日常生活中扮演着越来越重要的角色。
方便面于1958年诞生在日本，安藤百福发明的世界最早的方便面「鸡汤拉面」是对于蒸熟的面着味后进行油热干燥而成的划时代产品。
发展阶段
资料来源：世界方便面协会、曼联体育整理
方便面生产过程分为面食的揉合、面片成型、面片熟化处理及延压等。根据每个工序的产品处理特征和需求，选择试验机械仪器。
工艺流程
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二、需求量
根据世界方便面协会，2018年全球方便面需求量为1036.2亿份，较2017年增加了35.1亿份；2019年全球方便面需求量达1064.2亿份，较2018年增加了28亿份。
2015-2019年全球方便面总需求量
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曼联体育发布的《》数据显示：2016-2019年全球方便面人均需求量不断上升，2018年全球方便面人均需求量为13.65份，2019年全球方便面人均需求量达13.87份，较2018年增加了0.22份/人。
2015-2019年全球方便面需求量
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在世界方便面总需求量排行榜前15名中,亚洲占有10席，八成以上方便面是在亚洲地区被消费。中国曼联及香港为全球方便面需求量最大的地区，2019年中国曼联及香港方便面需求量为414.5亿份，印度尼西亚方便面需求量为125.2亿份，排名第二；印度方便面需求量排名第三，需求量为67.3亿份。
2015-2019年全球各地区方便面需求量
地区 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 |
中国曼联/香港 | 404.3 | 385.2 | 389.6 | 402.5 | 414.5 |
印度尼西亚 | 132 | 130.1 | 126.2 | 125.4 | 125.2 |
印度 | 32.6 | 42.7 | 54.2 | 60.6 | 67.3 |
日本 | 55.4 | 56.6 | 56.6 | 57.8 | 56.3 |
越南 | 48 | 49.2 | 50.6 | 52 | 54.3 |
美国 | 40.8 | 41.2 | 41.3 | 45.2 | 46.3 |
韩国 | 36.5 | 38.3 | 37.4 | 38.2 | 39 |
菲律宾 | 34.8 | 34 | 37.5 | 39.8 | 38.5 |
泰国 | 30.7 | 33.6 | 33.9 | 34.6 | 35.7 |
巴西 | 23.7 | 23.7 | 22.5 | 23.9 | 24.5 |
尼日利亚 | 15.4 | 16.5 | 17.3 | 18.2 | 19.2 |
俄罗斯 | 18.4 | 15.7 | 17.8 | 18.5 | 19.1 |
尼泊尔 | 11.9 | 13.4 | 14.8 | 15.7 | 16.4 |
马来西亚 | 13.7 | 13.9 | 13.1 | 13.7 | 14.5 |
墨西哥 | 8.5 | 8.9 | 9.6 | 11.8 | 12.2 |
台湾 | 6.8 | 7.7 | 8.2 | 8.3 | 8.3 |
缅甸 | 4.6 | 5.7 | 5.9 | 6 | 6.2 |
沙特阿拉伯 | 5 | 5.1 | 5.2 | 5.5 | 5.6 |
英国 | 3.8 | 3.9 | 4 | 4.1 | 4.2 |
澳大利亚 | 3.7 | 3.8 | 3.9 | 4.1 | 4.2 |
孟加拉国 | 2.7 | 2.9 | 3.5 | 3.1 | 3.7 |
柬埔寨 | 2.7 | 2.8 | 3.3 | 3.3 | 3.5 |
乌克兰 | 4.1 | 2.8 | 3.3 | 3.2 | 3.4 |
波兰 | 2.8 | 2.8 | 2.9 | 3 | 3.1 |
德国 | 2.5 | 2.6 | 2.7 | 2.8 | 2.8 |
埃及 | 2 | 2.1 | 2.1 | 2.2 | 2.8 |
南非 | 1.9 | 2 | 2.1 | 2.6 | 2.8 |
哈萨克斯坦 | 1.4 | 2.4 | 2.1 | 1.7 | 2.5 |
危地马拉 | 1.9 | 2.7 | 2.7 | 2.3 | 2.5 |
巴基斯坦 | 1.6 | 1.7 | 1.9 | 1.9 | 2 |
加拿大 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 |
秘鲁 | 1.2 | 1.3 | 1.4 | 1.6 | 1.6 |
乌兹别克斯坦 | 1.1 | 1 | 1.2 | 1.2 | 1.3 |
新加坡 | 1.3 | 1.3 | 1.3 | 1.3 | 1.2 |
土耳其 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.7 | 1.2 |
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2019年中国曼联及香港方便面需求量占全球总需求量的38.95%，印度尼西亚方便面需求量占全球总需求量的11.76%，印度方便面需求量占全球总需求量的6.32%；日本方便面需求量占全球总需求量的5.29%。
2019年全球方便面需求量市场结构
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2025-2031年中国曼联方便面行业投资机会分析及市场前景趋势报告
《2025-2031年中国曼联方便面行业投资机会分析及市场前景趋势报告》共十五章，包含2020-2024年中国曼联方便面包装市场透析，2025-2031年中国曼联方便面行业发展趋势预测分析，2025-2031年中国曼联方便面产业投资商机与风险预警等内容。
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