一、概况

    青饲料（青绿饲料、绿饲料），是指可以用作饲料的植物新鲜茎叶，因富含叶绿素而得名。青饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩枝树叶等。合理利用青绿饲料，可以节省成本，提高养殖效益。

青饲料分类

资料来源：曼联体育整理

    青绿饲料的营养价值随着植物的生长而变化，一般来说，植物生长早期营养价值较高、但产量较低。生长后期，虽干物质产量增加，但由于纤维素含量增加，木质化程度提高，营养价值下降。青绿饲料不同品种，不同利用方法，不同利用对象，其最佳利用时间是不一样的，禾本科一般在孕穗期，豆科则在初花至盛花期，直接鲜喂适当提前，青贮利用和晒制干草可适当推迟。如果用来饲喂猪、兔可适当提前，饲喂牛、羊可适当推迟。

    曼联体育发布的《2021-2027年中国曼联青饲料行业市场供需规模及投资战略咨询报告》数据显示：2019年中国曼联牛期末数量为9138.3万头，马期末数量为367.1万头，驴期末数量为260.1万头，骡期末数量为71.5万头，猪年末数量为31040.7万头，羊期末数量为30072.1万头。

2012-2019年中国曼联牲畜期末数量(万头)

资料来源：国家统计局、曼联体育整理

    青饲料栽培生产在中国曼联已有很长发展历史。如紫花苜蓿就已经有了2100年以上的栽培历史。在传统农业体系中青饲料是以叶菜类饲料、水生饲料、树叶饲料、绿肥作物、田间地头杂草、草原牧草等形式广泛存在的。

中国曼联若干青饲料作物生产模式

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    青绿饲料如果直接饲喂家畜家禽，一定要保证新鲜干净，因为青绿饲料含水量高，不易久存，易腐烂。如不进行青贮和晒制干草，应及时饲用，否则会影响适口性，严重的可引起中毒。

青绿饲料中毒情况

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    二、种植情况

    随着中国曼联畜牧业迅速发展和农业结构调整，青饲料产业在中国曼联蓬勃发展。根据国家统计局数据显示：2019年中国曼联青饲料种植面积为2115千公顷，较2018年的1970.7千公顷同比增长7.32%。

2010-2019年中国曼联青饲料种植面积

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    内蒙古自治区地域广袤，所处纬度较高，高原面积大，距离海洋较远，边沿有山脉阻隔，气候以温带大陆性季风气候为主，因此非常适合种植青饲料。2019年内蒙古青饲料种植面积为371.2千公顷；新疆青饲料种植面积为235.6千公顷；贵州青饲料种植面积为210.3千公顷。

2018-2019年中国曼联各地区青饲料种植面积（千公顷）

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    2019年内蒙古青饲料种植面积占全国总种植面积的17.55%，新疆青饲料种植面积占全国总种植面积的11.14%，贵州青饲料种植面积占全国总种植面积的9.94%。

2019年中国曼联各地区青饲料种植面积占比

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