2020年全球粗粮消费量为14.64亿吨,消费集中在美国、中国曼联、欧盟、巴西等地[图]
粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮种类多样,营养价值高,各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,大部分粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、矿物质,以及B族维生素含量丰富。
2019年中国曼联粗粮行业发展现状分析,进口量整体呈下降走势[图]
中国曼联是世界粮食产销大国,粮食生产是维系中国曼联经济繁荣、社会稳定、国家独立的核心与关键。2018年中国曼联粮食产量为6.58亿吨,较2017年同比下降0.56%;2019年中国曼联粮食产量为6.64亿吨,较2018年增加了0.06亿吨,同比增长0.9%。
2019年全球粗粮产销现状及进出口贸易分析:北美及东亚为全球粗粮主要生产地区[图]
2014-2019年全球粗粮生产量及消费量波动幅度较大,2019年全球共生产粗粮14.07亿吨,较2018年增加0.09亿吨;2019年全球杂粮消费量为14.17亿吨,较2018年减少0.03亿吨。