咖啡厅是现代社会中经营咖啡饮品的商店。
16世纪，土耳其人占领了也门，当地的咖啡种植已经初具规模，土耳其人开始将咖啡资源利用起来，经也门的摩卡港出口欧洲赚外汇。虽然19世纪摩卡港被苏伊士运河取代，但是“摩卡咖啡”已经是菜单上的保留节目了。
1616年，荷兰人把咖啡树苗偷运到自己的首都；随后的1658年，荷属殖民地斯里兰卡也有了咖啡树的身影。1699年，咖啡树进入印尼。而法国人此时也在紧锣密鼓地在自己国家试种、在法属殖民地广泛种植咖啡树。这样，亚洲、南美、中南美、非洲，都有了咖啡树。
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2019年咖啡厅十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | Starbucks星巴克 | 星巴克企业管理(中国曼联)有限公司 | 上海市徐汇区桂箐路65号新研大厦B座24楼 | 受星巴克集团、星巴克集团所投资企业的委托，向其提供经营决策和管理咨询，商业信息咨询，财务管理咨询，餐饮管理，采购咨询，质量监控和管理咨询，市场营销服务，市场分析，员工培训和管理，饮料、食品的研发和技术支持，店铺规划、选址和设计咨询。从事咖啡饮料，咖啡豆、咖啡粉、咖啡加工器具及相关零部件、配件，各类食品、酒类、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、饮料及相关的原料（食糖、植物油、粮食、食盐除外）【以上涉及食品的限预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）】，礼品袋、餐具、服饰、工艺品（文物除外）、建筑装饰材料（钢材、水泥除外）、家具、办公用品及日用杂货，与经营咖啡店和餐饮有关的器具和设备的进出口、批发、佣金代理（拍卖除外），并提供相关的配套业务。 |
2 | COSTA咖世家 | 咖世家咖啡(上海)有限公司 | 上海市静安区淮海中路333号瑞安广场 | 餐饮服务（限分支机构）、餐饮管理、食品销售，食品添加剂、咖啡设备、办公用品、电子产品、针纺织品、服装饰品、花卉盆栽、日用品、纪念品、工艺品（文物、象牙及其制品除外）的批发、零售以及上述商品的进出口（涉及配额许可证管理、专项规定管理的商品按国家有关规定办理）、佣金代理（拍卖除外）并提供相关配套服务；咖啡设备的租赁，并提供相关配套服务；以特许经营的方式从事商业活动［仅限于“Costa”、"CostaCoffee(Since1971)"商标］。 |
3 | 太平洋咖啡 | 华润怡宝饮料(中国曼联)有限公司 | 广东省深圳市南山区科技园（北区）朗山路22号 | 一般经营项目是：生产经营饮料、食品及与食品相关的机械设备、聚酯原料及产品、PET瓶、零配件、农副产品的深加工（不含许可证管理及限制项目）；自动售货机的销售、租赁、运营管理（不含限制项目）及相关技术咨询；进出口及其相关配套业务（涉及国营贸易、配额、许可证及专项管理规定的商品，按国家有关规定办理申请后经营），许可经营项目是：自动售货机的安装、维护。 |
4 | 瑞幸咖啡Luckincoffe | 瑞幸咖啡(西安)有限公司 | 西安市海淀区中关村东路118号 | 餐饮服务；销售食品；销售工艺品；餐饮管理；货物进出口、技术进出口、代理进出口。 |
5 | 迪欧咖啡 | 迪欧餐饮管理有限公司 | 江苏省苏州市姑苏区人民路3188号万达广场5幢迪欧大厦 | 餐饮服务（仅限分支机构经营）；从事预包装食品的批发和零售（仅限分支机构经营）；餐饮品牌管理、设计、咨询、培训、顾问及相关服务；以特许经营方式从事商业活动。 |
6 | 两岸咖啡 | 浙江两岸食品连锁有限公司 | 浙江省杭州市中山北路631号晶晖商务大厦4F | 服务：热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，自制饮品制售——普通类，餐饮管理及其相关配套服务；销售：预包装食品（含冷藏冷冻食品），与咖啡供应和厨房相关的器具与设备；以特许经营方式从事商业活动。 |
7 | 上岛咖啡 | 上海上岛咖啡食品有限公司 | 上海市嘉定区申裕路435号 | 生产咖啡，茶饮料，销售本公司自产产品。 |
8 | 猫屎咖啡Kafelaku | 广州猫屎咖啡连锁有限公司 | 广东省广州市荔湾区沙面一号 | 餐饮管理;软件开发;日用器皿及日用杂货批发;厨房用具及日用杂品零售;日用杂品综合零售;小饰物、小礼品零售;礼品鲜花零售;技术进出口;干果、坚果零售;充值卡销售;陶瓷、玻璃器皿批发;陶瓷、玻璃器皿零售;工艺品批发;工艺美术品零售;西餐服务;中餐服务;咖啡馆服务;冷热饮品制售;预包装食品零售;散装食品零售;预包装食品批发;乳制品零售;非酒精饮料及茶叶零售。 |
9 | 漫咖啡MaanCoffee | 西安漫创作餐饮管理有限公司 | 西安市朝阳区东八间房村临甲10号部分 | 餐饮管理；咖啡技术咨询；咖啡器皿、服装、用品、家具、电子产品、机械设备、工艺品、针纺织品、文具用品、灯具的批发；设备维修；以特许经营方式开展商业活动；餐饮服务（经营点心、饮品、不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食水产品）。 |
10 | 雕刻时光 | 西安艺丰雕刻时光咖啡文化有限责任公司 | 西安市海淀区清河小营西路27号金领时代大厦2层 | 组织文化艺术交流活动（演出中介除外）；会务服务；企业营销策划；批发咖啡设备及器具、茶类设备及器具、厨房用品、用品；餐饮管理、餐饮服务（限分支机构经营）；预包装食品销售，不含冷藏冷冻食品。 |
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