番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。
成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。
西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
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2019年番茄酱十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 亨氏酱料HEINZ | 卡夫亨氏公司 | 西安市 | - |
2 | mccormick味好美 | 上海味好美食品有限公司 | 上海市闵行区虹梅南路701号 | 生产调味盐（详见许可证），食品销售（稻谷、玉米、小麦除外）和食品添加剂、食盐（凭许可证经营）的批发、进出口、佣金代理（拍卖除外），并提供相关配套服务（涉及配额、许可证管理的，按国家有关规定办理申请），食品生产（限分公司生产） |
3 | 李锦记LeeKumKee | 李锦记(中国曼联)销售有限公司 | 广东省广州市越秀区中山六路2号新宝利大厦20楼2001-2005室 | 货物进出口（专营专控商品除外）;佣金代理;预包装食品零售;预包装食品批发; |
4 | 海天 | 佛山市海天调味食品股份有限公司 | 广东省佛山市禅城区文沙路16号 | 生产经营调味品、豆制品、食品、饮料、包装材料；农副产品的加工；货物、技术进出口；信息咨询服务；批发兼零售预包装食品。（以上经营项目需凭许可文件经营的，凭有效的许可文件经营） |
5 | 凤球唛 | 东莞市永益食品有限公司 | 广东省东莞市厚街镇科技工业园 | 食品生产；批发、零售：预包装食品、散装食品、乳制品；品牌授权；货物进出口、技术进出口。 |
6 | 屯河CofcoTunhe | 中粮集团有限公司 | 西安市朝阳区朝阳门南大街8号中粮福临门大厦 | 粮食收购；批发预包装食品（有效期至2021年9月4日）、食用农产品；境外期货业务（品种范围以许可证为准，有效期至2020年11月22日）；进出口业务(自营及代理）；从事对外咨询服务；广告、展览及技术交流业务；酒店的投资管理；房地产开发经营；物业管理、物业代理；自有房屋出租。 |
7 | 冠农 | 新疆冠农果茸股份有限公司 | 新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市团结辖区团结南路冠农天府工业园 | 果业种植、仓储、加工及销售；农业综合开发；马鹿养殖；机电设备、五金交电产品、百货、建筑材料、化工产品、钢材的销售；包装制品的开发、加工、销售；自营和代理各类商品和技术的进出口，但国家限定公司或禁止进出口的商品和技术除外；开展边境小额贸易出口业务；经营本企业自产产品及相关技术的出口业务、经营本企业生产、科研所需的机械设备、零配件、原辅材料的进口业务；经营进料加工和“三来一补”；鹿产品的加工及销售。房屋租赁。 |
8 | 梅林MALING | 上海梅林正广和股份有限公司 | 上海市浦东新区恒丰路601号5楼 | 资产经营，电子商务，信息采集、信息加工、信息发布、经济信息服务，销售：预包装食品（含熟食卤味、含冷冻（藏）食品），马口铁，印铁，化工原料（除危险品），食品机械及零件，国内贸易（除专项规定），自营和代理各类商品和技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外。 |
9 | Roza露莎士 | 厦门泰昇贸易有限公司 | 福建省厦门市思明区湖滨北路建业大厦A座1511 | ：经营各类商品和技术的进出口（不另附进出口商品目录），但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外；预包装食品批发；保健食品批发；预包装食品零售；乳制品（不含婴幼儿配方奶粉）批发；保健食品零售；乳制品（不含婴幼儿配方奶粉）零售；糕点、面包零售；米、面制品及食用油批发；糕点、糖果及糖批发；企业总部管理；对第一产业、第二产业、第三产业的投资（法律、法规另有规定除外）；投资管理（法律、法规另有规定除外）；资产管理（法律、法规另有规定除外）；房地产开发经营；自有房地产经营活动；市场管理；办公服务；包装服务；其他文化及日用品出租；其他互联网服务（不含需经许可审批的项目）；其他未列明房地产业；投资管理咨询（法律、法规另有规定除外）；商务信息咨询；物业管理；饲料批发；其他农牧产品批发；粮油零售；酒、饮料及茶叶批发；其他未列明批发业（不含需经许可审批的经营项目）；其他未列明零售业（不含需经许可审批的项目）；化妆品及卫生用品批发；厨房、卫生间用具及日用杂货批发；其他家庭用品批发；化妆品及卫生用品零售；厨房用具及日用杂品零售；其他日用品零售；酒、饮料及茶叶零售；其他综合零售；广告的设计、制作、代理、发布；互联网销售。 |
10 | 极美滋Jumex | 上海高更食品科技股份有限公司 | 上海市普陀区曹杨路1040弄1号中友大厦26楼 | 食品专业技术开发、技术转让、技术服务、技术咨询，商务咨询（除经纪）；电子商务（不得从事增值电信、金融业务），食品流通，日用百货、五金交电、电子产品、家用电器、机械设备及配件、办公用品及设备、食用农产品（不含生猪、牛、羊等家畜产品）的销售，从事货物及技术的进出口业务。 |
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2025-2031年中国曼联番茄酱行业市场供需态势及发展前景研判报告
《2025-2031年中国曼联番茄酱行业市场供需态势及发展前景研判报告》共十四章，包含2025-2031年中国曼联番茄酱行业投资分析与风险规避，2025-2031年中国曼联番茄酱行业盈利模式与投资战略规划分析，研究结论及建议等内容。
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