蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。
基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。
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2019年蛋白质粉十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 汤臣倍健 | 汤臣倍健股份有限公司 | 广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号 | 研发、生产和销售（保健食品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、其他食品）；进出口食品；批发兼零售：预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、化妆品及卫生用品、医疗用品及医疗器材；糕点、面包零售；研发和销售包装材料；研发生物技术；商务服务（不含许可经营项目）；中药材种植（不含许可经营项目）；食品添加剂生产、经营。动产和不动产租赁；营养咨询；正餐、快餐、饮料及冷饮服务；咖啡馆服务；商业批发零售；广告业；生物技术推广服务；科技中介服务；农业科学研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；工程和技术研究和试验发展；游览景区管理；化妆品、卫生材料及医药用品的制造。 |
2 | 康比特CPT | 西安康比特体育科技股份有限公司 | 西安市昌平区CPT健康产业园（何营路9号院） | 技术开发、技术咨询、技术转让、技术推广、技术服务；货物进出口、代理进出口（涉及配额许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理）；建设工程项目管理；健身服务；企业管理；投资咨询（不含中介服务）；销售计算机软件、手机软件、化妆品、科研设备、健身器材、文化体育品及配套产品、医疗器械一、二类；组织体育文化交流活动（不含演出）；经营篮球、羽毛球、网球、足球、排球、乒乓球、手球、跑步、自行车、射箭、轮滑、跆拳道、舞蹈体育项目；出租商业用房、办公用房；生产保健食品、方便食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料；受委托生产保健食品；委托加工；销售食品，以商业特许经营方式开展经营活动；销售第三类医疗器械；施工总承包、专业承包。 |
3 | MuscleTech肌肉科技 | 西安百力体育咨询有限公司 | 西安市朝阳区69号财满街财经中心1座602室 | ：销售食品；技术推广服务；销售服装；体育运动项目经营（不含棋牌）；货物进出口；代理进出口；技术进出口。 |
4 | ON欧普特蒙 | 上海涵尚经贸有限公司 | 上海市松江区卖新公路1399号5号楼101室 | 食品（不含熟食）（限分支经营）、电子产品、建材、通讯器材、日用百货、办公用品、机械设备、照明器材、金属材料、橡胶制品、针纺织品批兼零，化工产品（除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品）销售。 |
5 | NUTRILITE纽崔莱 | 安利(中国曼联)日用品有限公司 | 广东省广州市天河区天河北路233号中信广场41楼 | 小饰物、小礼品零售;玩具零售;清扫、清洗日用品零售;家用厨房电器具制造;服装零售;化妆品及卫生用品零售;化妆品制造;口腔清洁用品制造;其他日用化学产品制造（监控化学品、危险化学品除外）;服饰制造;营养健康咨询服务;商品信息咨询服务;家用美容、保健电器具制造;肥皂及合成洗涤剂制造;保健食品制造;直销;预包装食品零售;咖啡馆服务（仅限分支机构经营）;甜品制售（仅限分支机构经营）;小吃服务（仅限分支机构经营）; |
6 | MET-Rx美瑞克斯 | 汤臣倍健股份有限公司 | 广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号 | 研发、生产和销售（保健食品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、其他食品）；进出口食品；批发兼零售：预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、化妆品及卫生用品、医疗用品及医疗器材；糕点、面包零售；研发和销售包装材料；研发生物技术；商务服务（不含许可经营项目）；中药材种植（不含许可经营项目）；食品添加剂生产、经营。动产和不动产租赁；营养咨询；正餐、快餐、饮料及冷饮服务；咖啡馆服务；商业批发零售；广告业；生物技术推广服务；科技中介服务；农业科学研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；工程和技术研究和试验发展；游览景区管理；化妆品、卫生材料及医药用品的制造。 |
7 | GNC健安喜 | 健安喜(上海)贸易有限公司 | 上海市黄浦区西藏南路218号永银大厦10楼1001室 | 食品流通、个人护理用品、日用品、礼品的批发、网上销售、零售(限分支机构）、进出口、佣金代理（拍卖除外），提供相关配套服务和营养健康信息咨询（不得从事诊疗活动、心理咨询）、商务信息咨询、财务信息咨询、市场营销策划（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理的商品，按照国家有关规定办理申请）。 |
8 | 健乐多GymMax | 汤臣倍健股份有限公司 | 广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号 | 研发、生产和销售（保健食品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、其他食品）；进出口食品；批发兼零售：预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、化妆品及卫生用品、医疗用品及医疗器材；糕点、面包零售；研发和销售包装材料；研发生物技术；商务服务（不含许可经营项目）；中药材种植（不含许可经营项目）；食品添加剂生产、经营。动产和不动产租赁；营养咨询；正餐、快餐、饮料及冷饮服务；咖啡馆服务；商业批发零售；广告业；生物技术推广服务；科技中介服务；农业科学研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；工程和技术研究和试验发展；游览景区管理；化妆品、卫生材料及医药用品的制造。 |
9 | 康宝莱HERBALIFE | 康宝莱(中国曼联)保健品有限公司 | 上海市黄浦区西藏中路268号来福士广场4801室 | 在中国曼联生产以及在中国曼联国内和国际市场上销售包括保健食品、营养辅助产品、其它食品、化妆品、个人护理用品、宣传资料及相关促销品、食品添加剂、食品原材料，以及从事上述商品的进出口业务；同时在国内和国际市场上销售委托第三者生产的康宝莱品牌产品；服装、箱包、厨房用具及日用百货、文具用品、体育用品及器材、首饰及工艺品的进口、批发、零售（仅限分支机构经营）；提供产品咨询、售后及其它相关服务；以直销方式销售本企业生产的以及母公司、控股公司生产的化妆品、保健食品、保洁用品、保健器材和小型厨具；向集团公司关联方提供企业管理咨询服务。 |
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注：以上排名不分先后
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