和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
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2019年和面机十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | KENWOOD凯伍德 | 邑隆贸易(上海)有限公司 | 上海市普陀区北路3553号伸大厦20F | 从事厨房用品、五金制品、家用电器、滤水电器、电烫斗、吸尘器、预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、二类医疗器械的批发、佣金代理（拍卖除外）、进出口及相关配套服务（以上涉及预包装食品的，仅限批发非实物方式），并提供相关的技术咨询和售后服务。（不涉及国营贸易管理商品；涉及配额、许可证管理商品的，按照国家有关规定办理申请） |
2 | BOSCH博世家电 | 博西家用电器(中国曼联)有限公司 | 江苏省南京市中山路129号中南国际大厦20、21楼 | 开发和销售（批发、零售、进出口、网络销售）家用电器、燃气用具，多媒体家电（含嵌入式音视频设备和电视、网络家电），包括洗衣机、干衣机、洗衣干衣机、冰箱/冰柜、洗碗机、炊具（电气/燃气）、烤箱（电气/燃气）、微波炉、蒸气炉、灶具（电气/燃气）、抽油烟机、加温器、消毒柜、空调、室内加热器（电气/燃气）、热水器（电气/燃气）、吸尘器、吐司机、咖啡壶、搅拌器、电水壶、熨斗、食品加工器及其它小家电，个人护理和保健器具；开发和销售（批发、零售、进出口、网络销售）用于家用电器的电机、用于生产上述任何产品的机器、用于生产上述任何产品的工具、模具、部件、备件、元器件、软件和附件等；佣金代理（拍卖除外）上述产品，及上述产品的售后服务；提供仓储服务、装卸搬运服务；从事办公室和仓库的租赁业务。 |
3 | KitchenAid凯膳怡 | 凯膳怡贸易有限责任公司 | 上海市浦东新区新金桥路1888号8号楼6楼 | 厨房家用电器、厨房用品的进出口、批发。 |
4 | 小熊Bear | 小熊电器股份有限公司 | 广东省佛山市顺德区勒流街道富安工业区连富三路 | 研发、设计、加工、制造、销售：家用电器、电子产品及其配件，妇婴童用品，日用品；国内商业、物资供销业；货物或技术进出口业务（国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外）；信息服务业务。 |
5 | ACA北美 | 北美电器(珠海)有限公司 | 广东省珠海市香洲区唐家镇金凤路1号一期厂房三楼 | 根据《珠海经济特区商事登记条例》，经营范围不属登记事项。以下经营范围信息由商事主体提供，该商事主体对信息的真实性、合法性负责：生产、销售和维修自产的各类电热水器、饮水机、蒸气清洁机、电蒸锅、电饭锅、浴室取暖灯、面包机、电煎锅等电器产品；烤炉具类产品；按摩椅、按摩腰带、按摩脚底机、按摩眼罩、记忆减压棉枕等保健类产品；跑步机、骑马机等运动类器材；光电子器件及其他电子器件；半导体LED照明、半导体LED装饰灯、太阳能半导体LED照明、LED显示屏系列；风力发电机、电动机等。珠宝、首饰和钟表，预包装食品（面粉，食用油，干果，烘焙食品，罐头，烹调佐料，咖啡，可可，其他食品）、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）（许可证有效期至2014年7月12日），电子秤、烘焙模具（面包、蛋糕、饼干等西点制作模具）的批发、零售（不设店铺）及其进出口业务（不含食用油进口，不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理的，按照国家有关规定办理申请）。 |
6 | PHILIPS飞利浦 | 飞利浦(中国曼联)投资有限公司 | 上海市静安区灵石路718号A1幢 | (一)从事电子工业领域和国家鼓励和允许外商投资的其他领域的投资;(二)受皇家飞利浦电子股份有限公司和/或其关联公司(以下简称飞利浦),以及飞利浦在中国曼联已投资或将投资企业(以下简称所投资企业)的书面委托(经董事会一致通过),向其提供下列服务:1、协助或代理飞利浦或所投资企业从国内外采购该企业自用的机器设备、办公设备和生产所需原材料、元器件、零部件;2、在国内外市场以经销的方式销售飞利浦或所投资企业生产的产品,并为这些企业的产品和从飞利浦进口的产品提供售后服务;3、为飞利浦或所投资企业提供或安排相关仓储、运输等综合服务;4、为飞利浦或所投资企业提供产品生产、销售和市场开发过程中的技术支持、员工培训、企业内部人事管理等服务;5、协助所投资企业寻求贷款担保;6、在外汇管理部门的同意和监督下，在所投资企业之间平衡外汇;(三)从事电子技术,家用电器及电子产品,照明,母婴产品,化妆品和医疗器械领域的研究和开发、培训和其他相关的配套服务;计算机软、硬件(含医疗行业相关计算机软、硬件)的研制、开发、销售、安装、调试和其他相关服务;在中国曼联境内设立科研开发中心或部门,从事新产品及高新科技的研究开发,转让其研究开发成果,并提供相应的技术服务;(四)为飞利浦或所投资企业产品的国内经销商、代理商以及与飞利浦签有技术转让协议的国内公司、企业提供或安排相关的技术培训;(五)以代理、经销或设立出口采购机构的方式出口不涉及出口配额、许可证管理的国内商品;(六)提供经营性租赁服务;(七)为公司投资者提供咨询服务,为其关联公司提供与其投资有关的市场信息,投资政策等咨询服务;(八)进口并在国内销售(不含店铺零售)飞利浦的产品;(九)承接境内外企业的服务外包业务;(十)根据有关规定,从事物流配送服务;(十一)经中国曼联银行业监督管理委员会批准,设立财务公司,向所投资企业提供相关财务服务;(十二)经商务部批准,从事境外工程承包业务和境外投资,设立融资租赁公司并提供相关服务;(十三)委托境内其他企业生产/加工公司产品或飞利浦的产品并在国内外销售；(十四)从事家用电器及电子产品、照明产品、母婴用品、化妆品及医疗器械设备及相关零部件、配套件的批发、佣金代理(拍卖除外)、进出口并提供市场推广及其他相关配套业务(不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理的商品，按国家有关规定办理申请);(十五)以网络销售方式销售家用电器及电子产品等详见批准证书。 |
7 | Panasonic松下 | 松下电器(中国曼联)有限公司 | 西安市朝阳区景华南街5号远洋·光华国际C座3、5、6层 | １、在中国曼联对电器、电子及其他鼓励和允许类产业进行投资；2、受所投资企业（包括投资者和／或本公司在中国曼联投资的企业。以下简称“企业“）董事会的书面委托（经董事会成员一致同意），为其提供以下业务：①协助或代理其所投资的企业从国内外采购该企业自用的机器设备和生产所需的原材料、元器件、零部件；②在国内外市场以代理或经销的方式销售其所投资企业生产的产品，并提供售后服务；③人才培训、市场开发以及咨询服务；④协助企业招收、招聘人员；⑤在外汇管理部门的同意和监督下，谋求企业之间的平衡外汇；⑥协助企业寻求贷款及提供担保；3、为其投资者提供咨询服务，为其关联公司提供与其投资有关的市场信息、投资政策等咨询服务；4、依照国家有关规定，以代理、经销或设立出口采购机构（包括内部机构）的方式出口境内商品，并可按有关规定办理出口退税；5、从事新产品及高新技术的研究开发，转让其研究成果并提供相应的技术服务；6、为其所投资企业的产品的国内经销商、代理商以及与投资性公司、其母公司或其关联公司签有技术转让协议的国内公司、企业提供相关的技术培训；7、购买企业的产品进行系统集成后在国内外销售，如果企业生产的产品不能完全满足系统集成需要，可以在国内外采购系统集成配套产品,8、进口并在国内销售投资者所属公司集团的母公司及其控股关联企业的产品；9、经批准，向投资性公司及其所投资企业提供相关财务服务；10、从事经营性租赁业务；11、为所进口的产品提供售后服务；12、进口为企业、投资者所属集团的母公司的产品提供维修服务所需的原辅材料及零、配件；13、承接境内外企业的服务外包业务；14、根据有关规定，从事物流配送服务；15、经批准，设立财务公司，向本公司及企业提供相关财务服务；16、经批准，从事境外工程承包业务和境外投资，设立融资租赁公司并提供相关服务；17、委托境内其他企业生产、加工本公司或投资者的产品并在国内外销售；18、从事电子、通信设备、仪器仪表及文化、办公用机械、普通机械、专用设备、医疗器械等有关产品（特种商品除外）的批发、零售（不设立店铺）、佣金代理（拍卖除外）、进出口及其相关配套业务；19、从事汽车电子装置、电子电器材料、装置、住宅建材、家具、照明器具、计算机、软件及辅助设备、电视转播专用车等相关产品（特殊商品除外）、化肥的批发、佣金代理、进出口及相关配套业务；20、设计、制作、发布、代理国内外各类广告；21、咨询服务；22、仓储服务；23、道路货运代理；24、海上国际货物运输代理；陆路国际货物运输代理；航空国际货物运输代理；25、零售文化用品；26、会议服务；27、承办展览展示；28、批发食品。 |
8 | Hauswirt | 青岛汉尚电器有限公司 | 山东省青岛市城阳区夏庄街道银河路336号 | 研发、生产、销售：家用电器、日用百货、五金机电；计算机软件、网络技术的开发、销售，网络系统集成；市场营销策划；企业管理服务；企业形象策划；供应链管理服务；互联网信息技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务。 |
9 | 长帝changdi | 佛山市伟仕达电器实业有限公司 | 广东省佛山市顺德区杏坛镇科技七路3号 | 制造：家用电器及其配件、电子产品、塑料制品（不含废旧塑料）、五金制品、模具、机械设备；电器产品的软件开发、电器产品的售后服务；电器产品的技术开发、技术转让、技术咨询服务；烘焙技术的咨询、服务、培训；电子商务运营策划、推广及咨询服务；国内商业、物资供销业；经营和代理各类商品和技术的进出口业务。 |
10 | 牧人王Murenking | 深圳市牧人电器五金制品有限公司 | 广东省深圳市光明新区公明街道北环大道1号非陌上方801 | 一般经营项目是：国内贸易；货物及技术进出口。（法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营），许可经营项目是：电器及配件的技术开发、生产加工及销售；五金配件的生产加工。 |
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