我国为蔬菜种植大国之一，种植面积逐年增加，其中2021年中国曼联蔬菜播种面积约为21872.21千公顷，同比增长1.8%；中国曼联蔬菜产量约为76710.8万吨，同比增长2.4%。

2016-2021年中国曼联蔬菜播种面积及产量

资料来源：国家统计局、曼联体育整理

疫情发生以来，很多被迫宅家的人们开始研究在阳台种菜。淘宝最新发布的《2022阳台种菜报告》显示，一季度，淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨。值得注意的是，种菜已不是爸妈的特权，95后已成为阳台种菜的主力军。 而阳台种菜的背后，是一条包括果蔬种子、土壤肥料、教学、自动化设备、园艺工具等在内的复杂产业链，整个市场产业规模可达上百亿元人民币。

在淘宝平台上，这一偏向于兴趣经济的市场，目前已经形成了一个新百亿市场，覆盖蔬菜成长的全生命周期，包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料、园艺工具等。据统计，当下阳台种菜的消费者，超70%来自一二三线城市，其中，上海、东莞、西安、苏州、广州位列最爱在阳台种菜的城市前五名，多以“85后”至“95后”为主。今年一季度，该平台各类蔬菜种子销量同比上涨超100%，香菜、韭菜、辣椒、番茄成为该平台上最热销的蔬菜种子。

年轻人热衷种菜，这其中，互联网的带动功不可没。在小红书搜索“阳台种菜”，种菜知识、种菜攻略、种菜工具相关笔记足足有6万多篇。在新浪微博上，#阳台种菜#微博话题近7300万阅读数。

江苏省农科院蔬菜研究所阳台蔬菜创新团队负责人郑子松研究员表示，阳台蔬菜不是最近才开始“火”的，实际上，近几年相关企业的需求在不断上升。郑子松认为，不少年轻人都在跟着抖音学种菜。“现代人生活压力大，这种回归自然，回归田园的生活方式，是一种很好的减压和放松的方式。”而在朋友圈晒出自己最近种的大番茄，在群里交换种子、交流种植心得也赋予了阳台种菜更多社交价值。

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