在湖北武汉,基本上家家户户在过年前都要买鱼,武汉各个商超市场也在积极备货,迎接销售高峰。而在河南商丘,相关部门计划投放150吨储备猪肉,保障市民的餐桌需求。
年年有鱼是武汉人餐桌上的传统,也是过年必备的硬菜。在水果湖菜市场水产区里,鲫鱼、财鱼、草鱼、鲈鱼、桂鱼等9种淡水鱼一应俱全,门店负责人告诉记者,因为临近过年,鱼类备受青睐,销量比往常翻了一倍。
为了保障供应,各商超市场会在春节高峰期间储备充足的备货,除了门店销售区域看到的鲜鱼外,备货鱼品则会养在后场暂养池内,方便随时进行货品补充更新。
4日上午,在河南商丘市南京路一家大型超市政府储备猪肉市场投放点,前来选购的市民早早排起了长龙。据了解,这批储备猪肉分带皮前腿肉、带皮后腿肉、带皮五花肉、排骨四个肉品,投放点按照政府统一定价进行出售。
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