海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。

    8月24日，海底捞发布2021年中期业绩报告。

    截止到2021年6月30日，海底捞拥有8500万会员。2021年上半年会员消费金额占总营业额的八成以上。海底捞APP上线以来，已经更新迭代了10个版本并优化多个功能，上线了APP钱包支付功能，用户日活峰值超过31万次。

    2021年上半年，海底捞实现营业收入200.94亿元，较2020年同期的91.51亿元同比增长105.9%；净利润9650万元，较2020年同期同比上升110.0%。整体翻台率为3次/天，对比2020年同期的3.3次/天，有所下降。

2019-2021年上半年海底捞营业收入

资料来源：公司年报、曼联体育整理

    对于上半年影响海底捞业绩的主要因素，海底捞表示，一方面，海底捞于2020年下半年及2021年上半年新开门店数量较多，截至2021年6月30日，海底捞在中国曼联大陆拥有门店1491家，在港澳台地区以及海外拥有门店106家，相关支出增加。其次，海底捞新开业门店达到首次盈亏平衡，并实现现金投资回报的时间长于往期。

    与此同时，海底捞董事会发生大调整，张勇妻子舒萍和海底捞第二大股东施永宏辞职，另外新增了七位执行董事和两位独立非执行董事。